自制兔兔大餐:美味玉米糊

白兔

　　美味玉米糊之原料：

　　原料就一个，玉米。现在市面上玉米品种不少，什么糯玉米甜玉米彩色玉米，其中最适合兔兔吃的就是普通的老玉米，黄色的那种，含糖量相对少一些。

　　美味玉米糊之工具：

　　今天要用工具都是厨房里常见的，一个煮东西用的锅，擦菜馅儿用的擦子，捞面用的笊篱，筷子，事先放好半盆凉水，兔兔的饭碗待用。

　　美味玉米糊之做法：

　　(1)洗玉米：这个就不用多说了吧，大家都会，去外皮去须子用水冲干净。

　　(2)烧开水：在煮锅里放上水，等水开以后，放一根玉米进去。

　　(3)煮玉米：这个煮不是为了把玉米煮熟，主要是为了消毒，让玉米地每一面都接触到开水，煮5分钟就够了，用事笊篱捞出来扔那半盆凉水里，静置，让玉米从里到外凉透。趁这时候把其他玉米放锅里，这次要煮透煮熟，留着慰劳自己的。

　　(4)擦玉米泥：等玉米凉了以后把表面的水甩甩，然后就该用上我们的终极武器了，在玉米变成泥的过程中起着决定性作用的——擦子。握着玉米比较粗的那边，先擦细的那头，连玉米核(就是平常我们不吃的那部分)也一起擦，和玉米粒外表那层膜一样，玉米核也属于粗纤维，可以促进营养的吸收和消化。擦到后来可能会有点费劲儿，擦不动就换个方向。

　　(5)装盘：把擦好的玉米泥放在兔兔的饭碗里就OK了，一根玉米够吃3-4顿，非常实惠。(图片来源：摄影部落)

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